justincener.com | 78.0%OFF ni様専用 白木健一作 本焼柳刃 堺の刃付け工房にて整形済み
販売価格 :
￥80,000円
￥62,400円
(税込) 送料込み
商品の情報
- 配送料の負担：送料無料
- 発送までの日数：1～2日以内に発送（店舗休業日を除く）
全長:41.8cm 刃幅:最大3.05cm
刃の厚み:最大3.8㎜
重さ:161g
鋼材:白紙二号
柄:水牛角と朴（写真10枚目のような特殊形状）
堺の名工、白木健一さんの本焼の柳刃になります。私が入手した際は、形も崩れ、裏スキもほぼ無くなってしまっていたため、プロの方にお願いして整形していただいた包丁です。そのため、実質新品の非常に状態の良い包丁です。
本物の証明として、写真9枚目に柄をつける前に撮影した中子の刻印の写真を掲載いたしました
他の出品にて写真を掲載している砥石や、その他各種天然砥石を用いて、刃付けを行いました。最終仕上げは相性の良い天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。新聞紙もスパスパ切ることができます。
要望がございましたら、用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。
※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。
※現在の刃付けは主に骨のない魚に向いた刃先にしております。魚を捌く、硬い野菜を切るなどの用途に使用される場合は是非研ぎ直しをご利用ください。
※なお、本焼の包丁は切れ味が素晴らしい代わりに繊細な造りになっています。特に衝撃に弱い傾向がありますので、研ぎ直しをした上でも、骨の硬い魚を捌く、骨付き肉、硬い野菜、冷凍食品を切るなどの用途には可能な限り使用なさらないでください。
手作業で鏡面仕上げ及び刃付けを行っておりますので、カメラには映らない程度の小傷が見られる場合がございます。切れ味には影響ありませんので、あらかじめご了承ください。また、写真11枚目のように柄穴付近に中子の挿入時についた焦げがあります。重ねてご了承ください。
天然砥石の切れ味を味わってみたい方、新品よりも安く、新品同様の本焼き包丁が欲しいという方におすすめです。
梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合がありますのでご了承ください。
質問はお気軽にコメントください。
調理器具
キッチン・食器
商品の情報
| 商品の状態 | 未使用に近い |
キッチン・日用品・その他
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商品満足度
4.8 -
採点分布
（56件）-
5つ★
0%
-
4つ★
100%
-
3つ★
0%
-
2つ★
0%
-
1つ★
0%
-
5つ★
-
5
ではこちらのページをおまとめのページといたしまして価格も変更しときますのでよろしくお願い致します。
BOSS*** 33歳 男 2024-09-29 -
4.9
こんにちは aoi様コメントありがとうございます^_^ ガス火も使用可能です
TERAYAMA・RS*** 27歳 女 2024-09-29 -
4.8
筆礼します。80000円即決可能でしょうか？
かず*** 27歳 男 2024-09-29 -
5
こちらの商品はお値下げは難しいでしょうか？
エミりん*** 34歳 女 2024-09-29 -
4.9
こちらこそ返信遅くなり申し訳ございません。 へこみや破損はございません。 よろしければ、専用ページを作成 いたします。
スカイ*** 23歳 男 2024-09-29 -
4.8
ありがとうございます。 発送方法ですが、ヤマトホームコンビニエンスというもので、発送させて頂きますので、よろしくお願い致しますm(__)m お箱には入りませんが、きちんと壊れないように包んでの発送となりますので、ご安心下さいませ。 Kwangwon Gye様専用にさせて頂きますので、そちらから、ご購入よろしくお願い致しますm(__)m
かおりん*** 36歳 女 2024-09-22 -
5
ケロピ様 コメントありがとうございます。申し訳ございませんが、そこまでのお値引きは考えておりません。
おにく*** 25歳 男 2024-09-22 -
4.9
了解いたしました〜
ょぅ*** 33歳 女 2024-09-20 -
4.8
コメント失礼します。購入を考えているのですが、9,000円で譲って貰えませんか？
nana*** 27歳 男 2024-09-20 -
5
お支払いですがどのようにしたらよいですか？ こちらの8000円を30000円に訂正してもらい支払うようになるのでしょうか？ 支払はコンビニ払いを予定しています。
SS319*** 20歳 女 2024-09-20 -
4.9
早朝よりご対応いただきありがとうございます。
ni*** 20歳 男 2024-01-26 -
4.8
おはようございます。 本日発送の件、了解いたしました。 値段の変更と、専用出品をさせていただきますので、ご購入の程よろしくお願いいたします。
研ぎ好きのトン*** 20歳 女 2024-01-26 -
5
おはようございます。 様々なご配慮ありがとうございます。80000円にて専用出品をお願いできますでしょうか？本日午前中に支払い完了いたしますので、可能なら本日発送を希望していますがお願いできますでしょうか？ ご検討よろしくお願いします
ni*** 23歳 男 2024-01-26 -
4.9
申し訳ありませんが、柄の変更は対応しておりません。
研ぎ好きのトン*** 23歳 女 2024-01-25 -
4.8
柄違うのに変更いただくことは可能でしょうか？
ni*** 21歳 男 2024-01-25 -
5
返信が遅くなってしまい申し訳ありません。 80000円でいかがでしょうか？
研ぎ好きのトン*** 30歳 女 2024-01-24 -
4.9
コメント失礼します。 購入を考えているのですが、お値下げしていただけますと嬉しいです。 ご検討よろしくお願いいたします。
ni*** 28歳 男 2024-01-24 -
4.8
了解いたしました。 ごゆっくりご検討ください。
研ぎ好きのトン*** 26歳 女 2024-01-08 -
5
早速にお返事ありがとうございます！ そうですかぁ 少し検討させて頂きます
ゆういち*** 31歳 男 2024-01-08 -
4.9
はじめまして。 コメントありがとうございます。 鞘は付属しておりません。 長さに関しましては、私の入手した時点で既にある程度研ぎ減っており、確実なことは言えませんが、おそらくもともとは一尺のものだったと思われます。
研ぎ好きのトン*** 26歳 女 2024-01-08 -
4.8
それと元々の長さは9寸でしょうか？
ゆういち*** 31歳 男 2024-01-08 -
5
はじめまして！ 購入させて頂頂こうと思っております！ 鞘はついてないでしょうか？
ゆういち*** 22歳 女 2024-01-08
