justincener.com | 22.0%割引 重房　黒打ち鯵切包丁120mm 和庖丁　アジ切り　シゲフサ　三条鍛冶

名匠長島宗則と刀匠岩崎重義に師事し庖丁と剃刀作りを学び、
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キッチン・日用品・その他
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商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	目立った傷や汚れなし

#鋼包丁
購入後3回ぐらい試しきりしてみました。

重房が作り出す刃物は、伝統の鍛造技術の最高峰ともいえる。
#ヤスキハガネ
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全て手研ぎ本刃付けの見事な仕上げである。
日本を代表する包丁作りの名人である。

プロの料理人が重房を使うと他の包丁は使えないと言わす程の技を持ち、丁寧に一丁一丁に造られた打ち刃物は
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※検索用
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本名：飯塚解房　
登録 重房作
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キッチン・食器

状態は画像にてご確認ください。
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